日本を代表する干し柿の逸品。
もっちりやわらか、上品な甘さ。

鮮やかな飴色の果肉が映える、ファーマインドの「飴柿（あめがき）」は、日本屈指の干し柿である南信州産の市田柿の逸品。大きさはやや小ぶりで、適度にやわらかく、甘みが口の中いっぱいに広がります。

※掲載写真以外の規格で販売している場合もあります。

おいしさの秘密
南信州の盆地特有の朝夕の冷え込みと、天竜川の川霧による適度な湿気で、ゆっくりと干し上がる。これが、飴柿のおいしさの秘密です。表面に白く見える粉は、糖分が表面に出てきたもので、甘さの印です。

「市田柿」を名乗れるのは、指定産地の市田柿だけ
長野県飯田市、長野県下伊那郡ならびに長野県上伊那郡のうち飯島町および中川村のものだけが、「市田柿」と名乗ることができます。地域ブランドを保護するための地理的表示保護制度（GI）認定商品として、干し柿では日本初登録。まさに日本を代表するブランド干し柿です。