• 1 アボカド、海鮮は角切りにし、ミニトマトは半分に切る。
• 2 直径１５センチの円形の型にラップを端が出るように敷いて、酢飯の半量を敷き詰め、スモークサーモン（８０ｇ）を広げてのせ、上に残りの酢飯を平らに敷き詰める。
• 3 ２を型からひっくり返して出し、上に錦糸卵を敷き、残ったスモークサーモンを巻いて作ったバラと１、いくら、星形の玉子焼きを上に飾る。

※1 まぐろ、サーモン、ほたて、いくらなどお好みで
※2 お好みで飾り用、星形に型抜きで抜く

• 1 アボカドは縦半分に切り、種を取ってスライスし、ミニトマトは半分に切る。葉物野菜は食べやすい大きさに切る。
• 2 ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて茹で、パプリカも星形に抜いて茹でる。
• 3 １と２、バラ型に巻いた生ハムを真ん中をあけたリース型に皿に盛り付け、カッテージチーズを散らす。

※ グリーンリーフ、クレソン、ベビーリーフなど

• 1 レタス、ミニトマト、きゅうりは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
• 2 アボカドは皮と種をとり、角切りにする。
• 3 大根、人参は薄くスライスし、お好きな型抜きで抜く。
• 4 ハムとスライスチーズも同様に型抜きで抜き、１、２、３を順に器に盛りつける。

※グリーンリーフ、サニーレタス、トレビスなどお好みでよい

• 1 アボカド、海鮮、きゅうりは角切りにする。
• 2 玉子焼きはお好きな型抜きで抜く。
• 3 酢飯をお好きな型に詰め、お皿に盛りつける。
• 4 海苔を海苔の型抜きで抜き、３の上に盛り付ける。
• 5 １と２を４のまわりに盛り付け、醤油をまわしかける。

※まぐろ、サーモン、帆立、いくらなどお好みのでよい

• 1 縦半分に切り種を取り除いたアボカドをスプーンで果肉と皮に取り分ける。
• 2 １の果肉、マグロ、海老を１cm角に、ミニトマトは半分に切る。
• 3 １の皮を器にして、２の具材を盛り付け、袋に入れたAを絞りかけ出来上がり。

• 1 縦半分に切り種を取り除いたアボカドをスプーンで果肉と皮に取り分ける。
• 2 １の果肉、トマトを５mm角に切る。
• 3 ボウルに温かいご飯とAを入れ、しっかりと混ぜ合わせて、さらに２を加えて、さっくりと混ぜる。
• 4 １の皮に３を詰め込み、おかかと醤油をかけて完成。

※お好みで３分ほど、トーストしても美味しく召し上がれます。

• 1 トマトは５mm角に切り、種を取り皮をむいたアボカドは大きめに切る
• 2 ミキサーに１のアボカドとAを入れ、撹拌する。
• 3 器に冷やした２を注ぎ入れ、１のトマトをトッピングして完成。

• 1 トマトは３mm角に、種を取り皮をむいたアボカドは１ｃｍ角に切る。サラダチキンは細かくほぐす。
• 2 １のトマトとAを混ぜ、タレを作る。
• 3 たっぷりのお湯で素麺を茹で、湯切りをし、しっかりと氷水で冷やす。
• 4 ３の素麺を器に盛り、２をかけ、１の具材を盛り付けて出来上がり。

• 1 トマトと、種を取り皮をむいたアボカドは、半月切りにする。
• 2 ラップを内面に敷いた角型容器を用意し、１を交互に敷いていき、混ぜ合わせたA飯、スライスチーズ、混ぜ合わせたB飯を層になるように重ねて行き、最後に上から少し手で抑える。
• 3 お皿にひっくり返して、１のトマトとアボカドをのせて、最後に半分に切ったミニトマトを飾り付け完成。

• 1 トマトと、種を取り皮をむいたアボカドはcm角に切る。
• 2 １と残りの全ての材料を混ぜ合わせてできあがり。

• 1 ミニトマトは薄切りに、種を取り皮をむいたアボカドはイチョウ切りにする。
• 2 混ぜ合わせたAと１を和える。
• 3 切り口を入れたバターロールに、２を挟んで完成。