2020年9月11日
NHK総合テレビ「所さん!大変ですよ」より当社に取材依頼があり、当社川崎センターにてバナナの熟成加工についての取材が行われました。2020年9月17日(木)放送の同番組で放送される予定です。
「木村佳乃も仰天 絶品バナナとは?」
日本人が最も食べる果物「バナナ」。年間100万トンを輸入し、国産バナナの栽培も近年盛んになっている。そんなバナナを栽培して人生が救われたという農家や、居場所が見つかったというシニアまで。さらに、毎日何気なく食べるバナナを人知れずおいしくしてくれる、「追熟の達人」も発見。産地や標高によって微妙に変わるバナナの性質に合わせ、追熟をコントロールしていくという。木村佳乃もビックリの絶品バナナも登場!